সূর্যডিম আম

সূর্যের ডিম আম বা মিয়াজাকি আম (বৈজ্ঞানিক নাম: Taiyo-no-tomago)) একটি জাপানি আম। আন্তর্জাতিক বাজারে এটি ‘লাল আম’ নামে পরিচিত।

সূর্যের ডিম আম
ভৌগোলিক নির্দেশক
লাল আম
বর্ণনা	এটিই বিশ্বের সবচেয়ে দামি আম। বিশ্ব বাজারে এটি ‘লাল আম’ নামে পরিচিত। আমটির স্বাদ অন্য আমের চেয়ে প্রায় ১৫ গুণ বেশি।
ধরন	কৃষি
অঞ্চল	মিয়াজাকি, জাপান
দেশ	জাপান
উপাদান	আম

নামকরণ

তাইয়ো নো তামাগো’র অর্থ হচ্ছে সূর্যের ডিম। এই আম অনেকটাই মুরগির ডিমের মতো। আর আমের রঙটাও যেহেতু লাল, তাই এর এমন নামকরণ করা হয়েছে। জাপানের তাইয়ো নো তামাগো আম, বাংলা ভাষায় যার অর্থ সূর্যের ডিম আম পৃথিবীর সবচেয়ে দামি আম। বিশ্বব্যপী এই আম লাল আম হিসেবে অধিক পরিচিত। জাপানের মিয়াজাকিতে উৎপন্ন হয় বলে অনেকে একে মিয়াজাকি আম নামেও ডাকে।

বিবরণ

প্রতি বছর এপ্রিলে মিয়াজাকির পাইকারি বাজারে সূর্যের ডিম আমের নিলাম হয়। স্থানীয় বিশেষজ্ঞরা আমের আকার আকৃতি, রং, মিষ্টতা, স্বাদ ইত্যাদির উপর ভিত্তি করে সেরা সূর্যের ডিম নির্বাচন করেন। এই আমের সাথে উত্তর আমেরিকার ডোল ব্র্যান্ডের আমের তুলনা করা যেতে পারে। কিন্তু মূল্যের দিক থেকে তাইয়ো নো তামাগোর আম অনেকটাই এগিয়ে। তাইয়ো নো ব্র্যান্ডের আমের আরেকটি বৈশিষ্ট্য হচ্ছে এর কোনো আমের ওজনই ৩৫০ গ্রামের অধিক নয়।

বাংলাদেশে চাষাবাদ

খাগড়াছড়ি জেলার মহালছড়ি উপজেলার ধুমনিঘাট এলাকায় ৩৫ একর জায়গাজুড়ে ব্যক্তিগত একটি কৃষি খামারে ২০১৬ সাল থেকে সূর্যের ডিম আমের চাষাবাদ শুরু হয়েছে। ইতিমধ্যে ৩ থেকে ৪ বছর বয়সী প্রায় ১২০টি গাছের প্রতিটিতে ৩০ থেকে ৪০টি পর্যন্ত আম ধরেছে।

আরও দেখুন

• হাড়িভাঙ্গা
• আলফানসো
• সুরমা ফজলী