পুষ্টকারি
পুষ্টকারি (নেপালি: पुष्टकारी উচ্চারণ [ˈpusʈʌkaɾi] ()) একটি নেপালি মিছরি, [১] যা তৈরি হয় গুড় থেকে, যা ঘি, দুধ দিয়ে রান্না করা হয় এবং উপরে নারকেল, খেজুর বা বাদাম দিয়ে রান্না করা হয়।[তথ্যসূত্র প্রয়োজন] কাঠমান্ডু উপত্যকায়, যেখানে নেওয়ার মিষ্টান্নকারীরা এটি প্রস্তুত করার শিল্পকে পরিমার্জিত করেছে, নেপাল ভাষাতে এটি 'পোস্তিকান' নামে পরিচিত।
আরো দেখুন
সম্পাদনাতথ্যসূত্র
সম্পাদনা- ↑ "Government sets quality standards for four traditional Nepali snacks and vegetable oil"। kathmandupost.com (English ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২০-১২-২৬।
 |
নেপালি রন্ধনশৈলী বিষয়ক এই নিবন্ধটি অসম্পূর্ণ। আপনি চাইলে এটিকে সম্প্রসারিত করে উইকিপিডিয়াকে সাহায্য করতে পারেন। |