ইলিশ মাছের পাতুরি
ইলিশ মাছের এক পদ
ইলিশ মাছের পাতুরি একটি জনপ্রিয় বাঙালি খাবার যা বাংলাদেশ[১] ও ভারতের পশ্চিমবঙ্গে জনপ্রিয়। পাতুরির প্রধান উপাদান বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ।
উৎপত্তিস্থল | বাংলাদেশ,ভারত |
---|---|
অঞ্চল বা রাজ্য | বঙ্গ |
পরিবেশন | ভাতের সঙ্গে পরিবেশিত হয় |
উপকরণ
সম্পাদনাইলিশ মাছ, কলাপাতা, টক দই, পোস্ত বাটা, সর্ষে বাটা, লবণ, হলুদ, কাঁচা মরিচ বাটা, নারকেল বাটা আর সর্ষের তেল।